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와플 이야기, 맛있는 레시피, 영양 성분과 칼로리 제가 요즘 빠져있는 와플의 세계를 탐험하기 위한 이야기를 시작합니다. 그것의 풍부한 역사와 문화적 의미부터 군침이 도는 레시피와 창의적인 아이디어까지 와플의 다양한 측면을 알아봅니다. 그 과정에 와플에 대해서 새롭고 멋진 것을 발견할 수 있습니다. 영양 성분과 칼로리까지 체크하며 건강하게 와플을 즐겨봅니다. 이야기 와플의 기원은 고대로 거슬러 올라가지만, 오늘날 우리가 알고 있는 현대 와플은 중세 유럽에 뿌리를 두고 있습니다. 그리스인들은 종종 디자인이 양각으로 새겨진 두 개의 금속 접시 사이에서 "오벨리오"라고 불리는 납작한 케이크를 요리했습니다. 중세 시대 동안 요리사들은 벌집 모양의 다리미를 사용하기 시작했는데, 이것은 오늘날 와플에서 볼 수 있는 격자무늬를 만들었습니다. 이 초기 와플은 무첨가로 .. 2024. 3. 30.
팝콘의 기원, 만드는 메뉴얼, 맛과 칼로리 저는 팝콘이 영화관에서만 먹을 것 같은 고정되고 낡은 생각이 있었습니다. 그리고 전엔 별로 좋아하지 않았던 간식이었습니다. 나이가 들면서 식성이 바뀐 건지 다양해지고 맛있어진 팝콘 때문인지 요즘은 너무 좋아합니다. 자주 즐기는 간식 중에 하나입니다. 만들기도 간편해지고, 시제품으로 팝콘과자가 많아지기도 했고 언제 어디서나 즐길 수 있는 간식이 되었습니다. 저는 여기서 궁금한 팝콘의 기원과 만드는 메뉴얼및 맛과 칼로리에 대해서 알아보도록 합니다. 기원 팝콘은 수천년전으로 거슬러 올라가면 흥미롭고 재미있는 기원을 가지고 있습니다. 팝콘은 특히 오늘날 멕시코와 중앙아메리카, 그리고 미국 남서부의 토착민들에 의해 처음 재배되었다고 믿어집니다. 고고학적인 증거는 팝콘이 5,000년 이상 존재해 왔다고 제시합니다... 2024. 3. 29.
파르페의 탄생 역사, 다양한 레시피, 영양 성분 파르페라고 하면 나의 추억엔 고등학생때 프랜차이즈가 아닌 소형커피숍에 가면 먹을 수 있었습니다. 그땐 30cm 정도 돼 보이는 얇고 긴 컵에 요거트, 아이스크림, 과자와 쿠키, 과일이 층층이 듬뿍 올라가 있고 조그만한 장식용 우산이 꽂혀있던 그 모습이 생각납니다. 그 시절엔 파르페가 어찌나 맛있던지 항상 커피숍에 가면 정해져 있는 메뉴였습니다. 옛 생각을 하며 파르페의 탄생 역사와 다양한 레시피, 영양 성분은 어떤지 알아보도록 하겠습니다. 탄생 역사 파르페의 역사는 시간이 지나면서 발전해왔고 다양한 사회로부터 전해졌기 때문에 비교적 흥미롭습니다. 파르페라는 용어 자체는 프랑스어로, "완벽한" 또는 "결함 없는"을 의미하며, 이 디저트를 적절하게 설명합니다. 파르페의 역사는 프랑스로 거슬러 올라가는데, 그.. 2024. 3. 24.
츄러스의 역사, 만드는 이야기, 칼로리 츄러스 벌써 10년 전이던가 제가 삼청동에서 회사 다닐 때 한창 유행하며 여기저기매장이 생기던 게 기억이 납니다. 그땐 점심 먹고 출출할 때 거의 커피와 짝꿍으로 매일 사 먹던 간식이었습니다. 유행하기 시작하면 점점 화려한 옷을 입는 것 같습니다. 토핑종류가 어찌나 다양해지던지 보는 재미도 있었습니다. 처음엔 기본으로 먹다가 점점 뉴텔라맛에 빠져 점점 높아지는 칼로리 때문에 살이 쪘다는 슬픈 이야기입니다. 맛있게 먹었던 츄러스의 역사와 만드는 이야기, 칼로리에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 역사 아주 먼 옛날, 전설에 따르면 츄러스는 스페인의 양치기들에 의해 만들어졌습니다. 산에서 양 떼들을 돌보며 씹을 수 있는 간편하고 쉬운 간식이 필요했습니다. 그들은 반죽을 뜨거운 기름에 넣으면 완성되었습니다. 츄러.. 2024. 3. 23.

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